おかげ横丁の西の玄関口「浪曲茶屋」では、新たに「伊勢そうめん」を始めました。

伊勢そうめんとは、”100％三重県産小麦を使用した半生手延べそうめん“のことです。
一番の特徴は、生地を切らない“手延べ”製法で作られる半生麺のなめらかな口当たりとのど越しにあります。

伊勢そうめんの長さは、約80㎝。
手延べ麺作りの象徴でもあるハタに吊るした長い麺の趣を残し、「縁を切らない」との願いが込められています。
また、白く、細い形を「幸せや喜びが細く長く続く」ようにと見立て、「延命長寿」「家運長命」の縁起担ぎとしました。

ぜひ、おかげ参りの後に、夏の涼を感じるお食事としてご利用ください。