伊勢鮨 海さち山さち
三重の海の幸・山の幸を楽しむカウンター鮨
季節ごとに形を変え、地元の豊かな海の幸、山の幸をご堪能いただくお店です。三重の季節の食材を、職人が白木のカウンターでもてなします。
その日ごとに鳥羽や和具、答志島など三重県内の港を中心に新鮮な魚を仕入れています。
三重の海の幸・山の幸を楽しむ
三重は古来より山が海を育て、「御食つ国」と呼ばれてきました。
現代でも、伊勢湾や熊野灘では豊富な海産物が水揚げされ、新鮮な魚を楽しむことができます。
カウンターの中で鮨を握る職人は、その日のネタの状態によって最も美味しく召し上がっていただけるよう少しずつ握り具合を変えています。
その日の気分やお好み、おすすめの魚についてなど職人との会話もお楽しみください。
その日の気分やお好み、おすすめの魚についてなど職人との会話もお楽しみください。
おすすめ
伊勢うなぎ握り2貫800円
伊勢うなぎは、肉厚で皮目が薄くて柔らかく、そしてうま味が強いのが特徴です。 ほど良い脂ののったうなぎをふっくらジューシーに焼き上げ、うなぎの骨の旨味が入った特製甘だれでお召し上がりください。 テイクアウトもしていただけます。
福枡てこね鮨 1200円
志摩地方に伝わるてこね寿しを福枡でお召し上がりください。ネタは仕入れにより異なります。
にぎり1貫300円~
その日のおすすめを握りにします。5貫1800円、8貫3000円のおまかせ握りもございます。
伊勢うなぎ握り2貫800円
伊勢うなぎは、肉厚で皮目が薄くて柔らかく、そしてうま味が強いのが特徴です。 ほど良い脂ののったうなぎをふっくらジューシーに焼き上げ、うなぎの骨の旨味が入った特製甘だれでお召し上がりください。 テイクアウトもしていただけます。
福枡てこね鮨 1200円
志摩地方に伝わるてこね寿しを福枡でお召し上がりください。ネタは仕入れにより異なります。
にぎり1貫300円~
その日のおすすめを握りにします。5貫1800円、8貫3000円のおまかせ握りもございます。
住 所:三重県伊勢市宇治中之切町52
電 話:0596-23-8835
営業時間:11:00~17:00(季節により異なる)
LO16:30