昭和49年創業。日本で初めて特産松阪牛骨ラーメンを提供したお店。
三重県産醤油で作った味は、松阪牛骨スープとの相性抜群。

特産松阪牛の牛骨100％で四日間かけて仕上げたスープと和風だしとのダブルスープは、国産小麦を使用したプリプリ食感の真空多加水麺とのからみが絶妙なラーメンです。旨みを添える具の一つ、特製焼豚は、二十年以上の試行錯誤によって出来上がった生ハム風で、一週間以上かけて仕込んでおり、自家製の特製ダレに四日間つけ込みオーブンで焼き上げ冷してからスライスする手間暇かけた逸品です。