五十鈴川の河畔、大きな銀杏の木の下にある「豆腐とあなご料理」の店。
職人が作る自家製豆腐は、風味豊かな寄せ豆腐、旬の素材をあわせた季節豆腐などで味わえます。他にも国産穴子料理も名物です。また、昔ながらの日本建築の建物と周囲の自然が織りなす景色は、景観賞をいただくほどです。五十鈴川の四季折々の景色と心のこもった手作り豆腐や厳選されたあなご料理をご賞味下さい。

厳選された国産大豆と天然にがりを使い毎朝、職人が作る自家製豆腐は、作りたての濃厚な味わい、大豆の香りや甘みが特徴です。隣接する工房で、その日の気温や湿度による微妙な変化を感じながら、ほとんどの工程を昔ながらの手作業で行っています。もめん豆腐は、全国豆腐品評会 東海・北陸大会で金賞を獲ったこともあります。穴子はは、国産にこだわり、ふっくら揚げた天ぷらなど料理長自慢の料理をお楽しみ下さい。